Bu günlerde başım yaman qarışıqdı.E.N bütün gün mız-mız-mız-mız.. zeng eledim anama,durma gel dedim :) dünen geldi,çox darıxmışdım.Anam nevesiyle vaxt keçirerken,men de özümü metbexe atdım :) Anamın gelişini behane ederek,biş düşe başladım.Menim metbexe girmeyim demek,çoxlu resept ve şekil yığıldı demekdir :) inşallah sizlerle paylaşacağam.amma sizler tembellik edirsiniz nedense.. heç reseptlerimle şirniler,yemekler pişiren olmayıb deyesen?
Balqabaq şirnisi.. en çox yoldaşım sevir,yemekden sonra severek yediyimiz şirnilerden biridir.Men balqabağı en çox sobada pişirilende sevirem.En son Bakıdayken nenem sobada şip şirin balqabaq,kartof ve toyuq pişirmişdi.dadı hele de damağımdadır.aayy.. men yemekden danışdıqca acımağa başlayıram :) en yaxşısı resepte keçim..
Erzaqlar;
Balqabaq
Toz şeker
qoz
Hazırlanması; Balqabagları istediyimiz boyda kesib,qazana tökürük.üzerini örtecek qeder de toz şeker elave edirik.Ocağı çox az açırıq,suyunu buraxıb çekene qeder de pişiririk.qarışdırmağa ehtiyac yoxdur,ye`ni qaşıq vs. istifade etmeyin.ezilmesinler ki,bu gözel görüntü de korlanmasın :)
Soyuduqdan sonra üzerine qoz sepib,servis ede bilersiniz.. Nuş olsun!
Açar sözlər:
Balaca melek qızım Esma Nur ve yoldaşım üçün defterimde yemek siyahısı ve reseptleri var idi.Sonra düşündüm... Niye de bu menyu ve reseptler bir blogda yazılmasın?!
- Tortlar (8)
- Şorbalar (1)
- Keksler-kurabiyeler (3)
- Salatlar (3)
- Xörekler (5)
- Şirniler (4)
- Xemir işleri (2)
- Faydalı bilgiler (4)
- EsmaNur`un menyusu (2)
- Bölmesiz (2)
- Sevdim (1)
- Ruhun qidası (4)
- May 2008 (6)
- Aprel 2008 (10)
- Mart 2008 (18)
- Fevral 2008 (4)
- kisshot.blogspot.com (56)
- alternativa.blogsome.com (221)
- gurbanov.net (170)
- amitaf`dan gözel fotolar (49)
- vuqar.azeriblog.com (48)
- Kelebek EsmaNur (107)
- blogran.com (121)
- İndi blogda: 9
- Keçən ayın hiti: 2820
- Dünənki hit: 133
- Bugünki hit: 122
- Ümumi hit: 9349