Reklam verin!
Paylaşmaq gözel,faydalı olmaq daha da gözel...

EsmaNur teze sıxılmış portağal suyu içsin deye aldığım bir sürü portağal.. o aralar içmedi,men de tez xarab olmadan meyveler bu tortu hazırladım.bele bir şey bir defe de başıma gelmişdi.Qızım severek banan yeyirdi,bizde o hevesle 10 kilodan çox banan almışdıq eve,1 yeşik :) Yemedi,men de bananın keksinden tut qızartmasına qeder bişirmişdim :)

Anam da bizdedi,uzun zamandır ona limonlu ve ya portağallı bi şeyler bişirmek isteyirdim.bele şirnileri çox sevir.veee sonda bu tort çıxdı ortaya.. doğurdanda çox dadlıydı. ııımmh-ııh deyerek yedik :)

Pandispanya

Portağal-4 eded

Kremi üçün;

Süd-2 stakan

Un-4 xörek qaşığı

Toz şeker-1,5 armudu stakan

Yumurtanın sarısı-2 eded

Margarin-50 gr

labne pendiri-1 qutu

Tart jilesi-1 paket

Hazırlanması;

 Pandispanya üçün lazım olan erzaqlar;4 yumurta,1 stakan toz şeker,1 stakan un,1 paket vanilya,1 paket qabartma tozu,yarım armudu stakan su.Qaba yumurtanın ağlarını alırıq,10-15 saniye mikserin yüksek süretinde çalırıq.sonra toz şeker ve vanilya elave olunur,krem kimi olana qeder çalınır.yumurtaların sarıları elave olunur.o da qarışdıqdan sonra un ve qabartma tozu elenir.mikserin en az süretinde çalınır,qarışandan sonra suyu da qatırıq qarışdırırıq.yağlanıb,unlanmış qaba tökülür,evvelceden qızdırılmış 180 dereceli sobada pişirilir. 

Bu pandispanyanı 2 hisseye kesib,1 qatından istifade edirik.obiri qatı atmayın,dondurucu klokuna qoyub buzluqda saxlayın.bezi şirnilerde istifade edilir çünkü.

24 sm`lik Kelepçeli soba qabına ( azericesini bilmirem,ama başa düşmeyenler olarsa şeklini yayımlayaram bu qabımın) 1 qatını qoyuruq pandispanyanın.1 portağalın suyunu sıxaraq bu pandispanyanı ıslatmaq lazımdır.

Bir terefden de kremi bişirin.bunun üçün südü,şekeri,yumurtanın sarısını ve unu qazana töküb,tel çırpıcı ile dayanmadan qarışdıraraq qaynayana qeder bişiririk.ocaqdan aldıqdan sonra istiyken içine marqarini qatıb 1-2 dq yağ eriyib qarışana qeder mikserle çalın.soyuduqdan sonra ise labne pendirini içine elave edib mikserle yaxşıca çalın.

2 eded portağalı soyub,kiçik kiçik doğrayın.

Qabdakı pandispanyanın üzerine kremin az hissesini yayın.doğradığınız portağalları üzerine elave edin,her terefine yaxşıca yayılsın.sonra da qalan kremi üzerine boşaldın.halka şeklinde  kesin portağalı tortun üzerine düzün.en sonda da tart jilesini hazırlayın(paketin üzerinde yazıldığı kimi) ve portağalların üzerine tökün.

1 gece dondurucuda qalsın,sonra kelepçeli qabınızdan çıxarıb,soyuq olaraq servis edin.Nuş olsun.

P.S; bu tortun reseptini hayatıntatları.blogspot.com-dan aldım,teşekkür edirem bu gözel resepte göre.

 


Açar sözlər:

Yazar: esmanurum | Tarix: Mart 27, 2008 23:44 | Tortlar | Şərhlər(8) | Baxış sayı: 64

Şərhlər

1
fərhad yazıb:

Çok iyi yemekler. bende seviyorum grin

Mart 29, 2008 7:20
2
EsmaNur yazıb:

smile

Mart 29, 2008 13:12
3
az-ya yazıb:

Dəhşətdi ee, bişirdiyin hər şey həddən artıq gözəl alınır. Bir az da, pis şey bişir də =)

P.S. Kelepçeli - Tutacaqlı.

Mart 30, 2008 12:39
4
EsmaNur yazıb:

redface utandım smile

Tam olaraq tutacaqlı demek deyil o.. amma neyneyek,tam tercümesi olmadığı üçün bunu qebul edek smile

bes buzdolabı poşeti ne demekdir azerice? bilen olursa yazsın bi zahmet smile

Mart 31, 2008 11:09
5
az-ya yazıb:

Buzdolap - Soyuducu
Poşet - Paket

"Soyuducu paketi" =)

Aprel 4, 2008 11:22
6
EsmaNur yazıb:

aaaaa... deli olcam smile

Aslında belki bir az düşünseydim bulcaktım da.. bazen havuçun azerice kök olduğunu bile unutuyorum redface
teşekkürler az-ya wink

Aprel 4, 2008 11:57
7
nuriye yazıb:

o kelepceli qab cetin tapıla azerbaycanda.
olmayanlar 4 yox 8 xorek qaşıgı toksunler mence unu.
birdefe basıma geldı. Bir bloqdan tarif aldım . bişdikden sonra tavadan cıxmırdı kek. sen deme kelepcelı qabda olmalıymıs. yaxsıkı porsıyanın hamısını tokmemısdım qaba. qalan hıssye un ela edıb bişirdim. Dadı eynıydı, bıraz berk oldu. onuda islatmaqla hell etdım.

Aprel 19, 2008 10:12
8
nuriye yazıb:

kelepçe qandal demekdi. smile

not . mence bu qabın resminin yayımlanması yaxşı olardı.

Aprel 19, 2008 10:17

Şərh yazın

  • shocked
  • smile
  • evil
  • grin
  • question
  • lol
  • rolleyes
  • mad
  • wink
  • razz
  • confused
  • redface
  • cool
  • suprised
  • cry
  • sad

captcha