Paylaşmaq gözel,faydalı olmaq daha da gözel...
Bir çoxumuz her halda jelatinli şirniler yemişik ve ya yeyirik.Bir çox tortların (meyveli) üzerinde istifade olunur,meyvelerin qaralmaması üçün ve ya şirin rengli jileler.. Bes bunların be`zilerinin donuzun sümüklerinden hazırlandığını bilirdiniz?Normalda bu jileler heyvan sümüklerinden hazırlanır.Meselen evde herhalda görmüsünüz,bulyon üçün sümüklü eti qaynatdıqdan ve o soyuduqdan sonra,donub jile kimi qalmasını.Eyni ile bunun kimi.Men burda (istanbulda) tamamile bitkisel (vegeterianlar üçün olan) jilelerden istifa edirem ve ya içinde sadece dana sümüyünden hazırlanmış jilelerden istifade edirem.Amma Azerbaycanda Rusiyanın istehsal etdiyi jilelerden satılır,balaca paketlerde.Aman dostlar,eger sizde donuz yemirsinizse bu jilelerden almayın ve ya restoranlarda,kafelerde size verilen tortları (üzerinde ve ya terkibinde jile) ve ya jelatinli şirnileri yemezden evvel düşünün mence.Ya yemezden önce bunun neden hazırlandığını araşdırın ve ya en yaxşısı dilinize bele vurmayın
Açar sözlər:
Şərhlər
2
fatma yazıb:
Merhaba sizin kullandiginiz jöleleri yazarmisiniz.Ben almanyada yasiyorum buradakileri arastiriyorum ama Türkiyeye gelince neler kullanabilirim sizden ögrenmek istiyorum.Simdiden tesekkürler.
İyun 17, 2008 12:21
3
Fərhad yazıb:
mene ele gelir ki siz yazi sehifesin hech yerkleshdirmeyibsiz bloginiza 
4
EsmaNur yazıb:
Merhaba Fatma.Benim jölelerim genelde yurtdışından geliyodu helaldiler.bitkisel olanlar vardı.bi de bilmiyorum agar-agar duydunmu hiç? onu kullana bilirsin,bildiğim kadarıyla var İstanbulda. şuan Dr,Oetker marka jöleleri kullanıyorum,üzerinde de yazıyor zaten "domuz yağı ve domuzdan elde edilmiş hiç bir ürün içermez" diye.
Allaha emanet ol.
Menu
Blog Haqqında
Balaca melek qızım Esma Nur ve yoldaşım üçün defterimde yemek siyahısı ve reseptleri var idi.Sonra düşündüm... Niye de bu menyu ve reseptler bir blogda yazılmasın?!
Axtarış
Bölmələr
- Tortlar (9)
- Şorbalar (2)
- Keksler-kurabiyeler (3)
- Salatlar (4)
- Xörekler (5)
- Şirniler (5)
- Xemir işleri (3)
- Faydalı bilgiler (5)
- EsmaNur`un menyusu (2)
- Bölmesiz (2)
- Sevdim (1)
- Ruhun qidası-Tefekkür (5)
- Pehriz yemekleri (1)
Arxivlər
- İyun 2008 (5)
- May 2008 (9)
- Aprel 2008 (10)
- Mart 2008 (18)
- Fevral 2008 (4)
Qabaqki yazılar
Keçidlər
- kisshot.blogspot.com (96)
- alternativa.blogsome.com (289)
- gurbanov.net (247)
- amitaf`dan gözel fotolar (102)
- vuqar.azeriblog.com (89)
- Qızım,nurum,Esma Nur`um (184)
- blogran.com (188)
Dost bloglar
Açar sözlər
Sayqaç
- İndi blogda: 7
- Keçən ayın hiti: 3761
- Dünənki hit: 82
- Bugünki hit: 115
- Ümumi hit: 17991
Müxtəlif
Verdiyin melumat ucun sagol canım.
May 18, 2008 12:02Allah razı olsun.