Makaron salatı

Çox dadlı ve bir o qeder de doyurucu salatdır bu.Eminem ki, çox seveceksiniz.

Erzaqlar;

Miqdar vermeyeceyem, her kes öz zövqüne göre, istediyi qeder elave ede biler.

*Makaron- (istenilen cür makaron istifade edile biler, ancaq men muncuq makaron istifade etdim, doğradığım terevezlerle eyni boyda olsun deye.. )

*Xiyar

*Kök- (suda qaynadılmış)

*Qarğıdalı - (konserva)

*Qarox

*Ceferi ve ya şüyüd

*Kartof - qaynadılmış

*Toyuğun döş eti - isteseniz elave etmeyin, amma elave edecekseniz duzlu suda qaynadıb, yaxşıca bişirilmiş

*Mayonez

*Xama

(Yazdığım erzaqlardan istediyinizi bu salata qata biler ve ya qatmaya bilersiniz tebii ki)

Hazırlanması;

İlk önce makaronları suda bişirin, süzün ve derin bir qaba boşaldın.Bişirilmiş tervezleri ve hemçinin xiyarı + toyuq etini doğrayın.Konserva qarğıdalını ve qaroxu elave edin.

Göyertini xırda-xırda doğrayıb qatın.Xama ve mayonezi elave edib qarışdırın.Duz, istiot vurmağı da unutmayın.

Nuş olsun! :)

Salatlar | Şərhlər(5)
Baxış sayı: 88
Açar sözlər:

Ananaslı tort

Ramazan ayınız nece keçir? İnşaAllah her kes bu aydan istifade etmiş, savabını artırmışdır.Hem çox az qalıb bu mübarek günlerin bitmesine, yene hesretle gelecek ili gözleyeceyik.

İftar süfrelerinizi de inşaAllah qohum-qonşu ile, dost, tanış ile bölüşmüsünüz...

2 gün önce yoldaşım, iş yoldaşını ailesi ile birlikde bize iftara devet etmişdi.Tebii ki, bir neçe gün önceden menyumu hazırlamışdım.Her şey çox gözel idi, amma şekiller çeke bilmedim.O iftar heyecanında,uşaqlarımız ayaqlarımıza dolaşa-dolaşa :) qonağımla qurduğumuz süfreni heç unutmayacağam, şekil çekmek ye'ni blog heç yadıma da düşmemişdi :)

Sadece o da seher tezden durub hazırladığım tortun şekli var.Resepti de sizlerle paylaşım.

Erzaqlar;

Kakaolu pandispanya- 1 eded (burdakı reseptimdekinden bişirdim,2 xörek qaşığı kakao elave etdiyim üçün, bir o qeder de un azaltdım)

Kremi üçün;

Süd-2,5 stekan

Un- 3 dolu dolu xörek qaşığı

Yumurta sarısı- 1 eded

Toz şeker- 1,5 stekan

Labne pendiri- 1 paket

Ara qatlar ve üstü üçün;

Ananas (konserva)

Men üzüm ve banan da düzdüm.

Üst kremi üçün;

Krem şanti- 1 paket

Süd- 1 stekandan 2 barmaq az

Hazırlanması;

İlk önce pandispanyanı bişirirsiniz.Men her zaman 1 gün evvelden bişirirem çünkü o zaman 2 hisseye kesmek daha rahat olur, parçalanmır.

Ara kremi üçün lazım olan erzaqları bişirin (labne pendirinden başqa),ilk önce qazana südü tökün,sonra sırası ile o biri erzaqları elave edib, durmadan qarışdıraraq bişirin, qaynadıqdan sonra altını söndürüb soyumağa buraxın.Soyuduqdan sonra pendiri elave edib,yaxşıca qarışdırın.

Pandispanyanı 3 qat kesin,her qatı azca konservanın suyu ile ısladın.Bir qatı qaba qoyub üzerine kremin yarısını tökün,yayın ve xırda doğradığınız ananas (isteye göre banan da olar) parçalarını düzün.ikinci qat üçün de eyni şeyi tekrar edin.Son qatı qoyun ve üst üçün hazırladığınız krem şantini yaxın.

Men kenarlarını yaşıl rengde kakosla da bezedim ve üzerine qalan ananas dilimlerini ve üzümleri düzdüm.

Bu resepti STV-de "Yeşil elma" programından aldım ve bezi, deyişiklikler ederek, öz zövqüme göre hazırladım.

Nuş olsun :)

Tortlar | Şərhlər(0)
Baxış sayı: 48
Açar sözlər:

Peyğember Efendimizin (s.a.s) iftar duası

Resulullah (s.a.s) iftar etdiyi zaman bu duanı oxuyardı;

"Allahumme leke sumtu ve ala rızkıke eftartu"

Tercümesi-"Ey Allahım,senin rızan üçün oruc tutdum ve Senin verdiyin ruzi ile orucumu açıram."

Efendimiz (s.a.s) orucunu açdığında bele deyerdi;

"Elhamdulillah, susuzluq getdi,damarlar islandı, inşaAllah Teala savab deqiqleşdi."

İftar vaxtı bele deyerdi;

"Allahım,bütün kainatı bürüyen rehmetinin haqqı üçün meni bağışla, günahlarımı efv et."

Herkese xeyirli Ramazanlar.

Ruhun qidası-Tefekkür | Şərhlər(2)
Baxış sayı: 41
Açar sözlər:

Kever ve keverin faydaları

KEVER:Bol miqdarda C,K ve B vitaminleri, elece de potasyum,kalsiyum,silisyum,manganez,kükürd, yod ve demir var.

(foto internetden alınmışdır)

Keverin faydaları:Bedene qüvvet verir.Qan emele getirir,qansızlığa yaxşı tesir edir.Hezm sistemi üçün çox faydalıdır.Hezmi asanlaşdırır.Sinirleri qüvvetlendirir.Böyrekleri,bağırsaqları ve medeni yaxşı işledir ve güclendirir.Böyrek daşlarını ve qumlarını tökmeye kömek edir.Bedeni ve qanı temizleyir.Astma,revmatizma,egzama ve damar sertliyine qarşı faydalıdır.Ana südünü artırır.Xerçeng xesteliyine qarşı qoruyucudur.

P.S-uşaqlara yedirdikde diqqetli olun,çünkü bağırsaqları işledir,qarnı boşaldır.Qızımda qebizlik olduğunda keverden xörek ve ya şorba bişirib yedirirem.

(Bu yazını yazarken www.mydearbody.com internet sehifesinden faydalandım)

Faydalı bilgiler | Şərhlər(0)
Baxış sayı: 39
Açar sözlər:

Kever yemeyi (Uşaqlar üçün)

Bu aralar qızım üçün hansı faydalı yemekleri bişire bileceyimi düşünürem.Çox yemek kitabları,internetde sağlıqlı qidalanmaya aid yazılar oxuyuram.Hem artıq payız ve elece de qış yaxınlaşır,bu fesillerde qrip kimi keçici xestelikler de artır.Ona göre de ailemizi,esasen de uşaqlarımızı qorumaq biz qadınların,anaların boynuna düşür.

Bedenimizi soyuq fesile hazırlamalıyıq.Hele bu aylarda,terevezin ve meyvenin her növ ve bol olduğu aylarda,çox çox terevez ve meyve yemeliyik deye düşünürem.

Dünen bazara getdiyimde artıq keverin de satıldığını gördüm,aldım.Keverin çox faydaları var,inşallah gelen yazımda onun faydalarından da yazaram.

Kever yemeyi

Erzaqlar;

Zeytun yağı

Quru soğan-1 baş

Kök-2 orta boy

Kever-yarım kq

Qaynamış su-2-3 stekan

Düyü-1 armudu stekan

Hazırlanması;

Soğanları doğrayın,kökleri de yaxşıca temizleyib yarım ay formasında doğrayın ve qazana yağı qoyub,soğanlar ölene qeder kökle birlikde qovurun.Keverleri de 2 barmaq qalınlığında doğrayın ve qazana elave edin,ölene qeder qovurun.Suyu elave edin,az ateşde qaynayandan 5 dq sonra düyünü qatıb qarışdırın.Keveler bişene qeder az ateşde bişirmeye davam edin.

Bişdikden sonra limon suyu da elave etseniz dadı çox daha gözel ve elave c vitamini de qatmış olarsınız.

Men yemek hazır olduqdan sonra rondoda püre halına getirdim,suyu az olduğunda üzerine qatıq töküb körpeme yedirdim.

Nuş olsun!Körpeleriniz her zaman sağlıqlı ve xoşbext olsun!

Uşaqlar-(nyam-nyam) | Şərhlər(0)
Baxış sayı: 42
Açar sözlər:

Qış hazırlıqları-1

Günler nece keçir heç hiss etmirem.Qızımın saçlarımı yolmasıyla oyanıram ve bir de baxıram qızım ayaqlarımda,lay-lay oxuyuram ve artıq gece olub.

Bu qeder işimin arasında bu il ilk defe qışa bir şeyler hazırlayıb,dondurucuya qoymaq qerarına geldim.Pomidordan başlayım dedim.

Körpeme qışda hormonlu  pomidorlar yedirtmemek üçün,indi pomidorun en bol ve hormonsuz olduğu vaxtda 10 kilo aldım.Yaxşıca yuyub,2 yere bölüb rondoda püre halına getirdim.

Sonra dondurucu paketlerine,tek istifadelik stekanlara ve buz qablarına tek istifadelik doldurdum.

İsteyenler rondodan keçirdikleri pomidorları,qazana töküb,1 defe qaynadıb,duzunu vurub elece bele qablara yığa bilerler.Men tez olsun deye bu yolu seçdim.

İstifade ederken,erimelerini gözlemeden qızdırılmış yağın ve ya şorbanın içine atın.

Bu balaca buz qablarında dondurduğum pomidor püresini ise 1-2 dene,sadece yemeklere dad vermesini üçün istifade edeceyem.

Sizin de qış hazırlıqlarınız başladı mı?Ya siz neler qoydunuz dondurucunuza?

Faydalı bilgiler | Şərhlər(4)
Baxış sayı: 89
Açar sözlər: