Yene çox ara verdim deyesen.. amma bu arada tebii ki yemek pişirdim bol-bol,burda şekillerini ve reseptleri yayımlamasam da.Günler gözel keçir.. Dünen qızımın dişi çıxdı ve menim üçün bayram idi :) Bu gün EsmaNur bütün günü qucağımda,öperek güldürdüm onu dişini görmek üçün.. ağ rengde nöqteli bir şey :) o balaca boyuynan,tikan kimidi amma :) anamın dediyine göre,bir müddetden sonra mişar kimi olacaq :) Allaha sonsuz şükürler olsun. aaayyy,men bu qızı yeyerem ee yeyerem! indi yatır ve men onun üçün darıxıram.
Anam da Bakıdan gelib,yanımdadır.sağolsun,bütün işlerimi görür,men de dincelirem bol-bol.Anadan uzaqda yaşamaq çetinmiş ve heç kim de ananın yerini tutmur,tuta da bilmez.
Bu muffini (ingilis dilindedir muffin,azericesi yoxdur,amma oxunuşu "mafın" ,indi isteyirsiz mafın deyin,müffin deyin,balaca keks deyin.. ne deyirsiz deyin amma men müffin deyirem,daha şirin çıxır :) ) texminen bir ay evvel bişirmişdim.şekillerimiz arasında gördüm ve yayımlayım dedim.doğurdan da çox dadlıydılar.
Erzaqlar;
Yumurta-2 eded
Toz şeker-1 stakan
Süd-1 stakan
Bitki yağı-1 stakan
Qabartma tozu-1 paket
Vaniya-1 paket
Un-2 stakan
Kakao-2 yemek qaşığı
Qoz-1/2 stakan
darçın-1 çay qaşığı
kakos-2 çay qaşığı
Quru üzüm-2 çay qaşığı
Susam-2 çay qaşığı
Hazırlanması;yumurtaları ve toz şekeri mikserle yaxşıca çalın.Vanilya ve südü elave edib çalın.Yağıda elave edib çaldıqdan sonra,un ve qabartma tozunu da qarışdırın.İçine kakao ve qalan erzaqları da qatıb,qarışdırdıqdan sonra muffin kağızlara boşaldın.175 dereceli sobada pişirin.eğer bu kağız müffin qablarında bişirmeyecekseniz,yağlanmış kiçik qablara boşaldın.Nuş olsun!
Not:resepti www.tarcininmutfaği.com sitesinden almışdım.
Açar sözlər:
Bu keksin adını ve reseptini görünce,tam menim meleyime uyğun bir keksdir dedim.alma,darçın,qoz.. faydalı şeyler.hem şekeri de çox sayılmaz.6 aylıq körpe keks yeyir :) dehşet.Bu qız inanılmaz iştahlı ve ağzının dadını bilir :)
Erzaq;
Yumurta-2
Süd-yarım stakan
Bitki yağı-yarım stakan
Toz şeker-1 stakan
Qabartma tozu-1 paket
Vanilya-1 paket
Alma
Qoz
Darçın
Hazırlanması;yumurta ve şekeri mikserle çalın+süd+yağ ve çalmaya davam edin.qabartma tozu+vanilya+un eleyerek qatın ve yavaş yavaş qarışdırın.pişireceyiniz qaba tökün,üzerine alma,qoz düzüb,darçın sepin.170 derecede pişecek.
Bu keks 1 gün qaldıqdan sonra daha dadlı olur.Nuş olsun.))
Açar sözlər:
En sevdiyim kekslerden biri.Bayırda yağış yağarken,1 fincan kofeynen bu keks... ııımmm :)
Erzaqlar;
Yumurta-4
Toz şeker-1 stakan
Bitki yağı-yarım stakan
Süd-yarım stakan
Kakos-yarım ve ya 1 stakan
Un-2 ve ya 2,5 stakan
Damla şkalad-yarım ve ya 1 stakan
Qabartma tozu-1 paket
Hazırlanması;Keks qabını yağlayın.yumurtaları mikserle çalın + toz şeker,çalmaya davam edin.sırasıyla bitki yağı,süd,kakos ve yavaş yavaş unu elave edin.az gelerse artıra bilersiniz unu.dibine çökmemesi üçün damla şakaladları yaxşıca unlayıb qatın.en sonda da qabartma tozunu elave edib,mikserin yavaş süretinde qarışdırın.175 dereceli sobada,içi pişene qeder pişirin.texminen 40-45 deqiqeye hazır olacaqdır.Nuş olsun.
Haaa.. bu arada.. içine sevginizi qatmayı da unutmayın ;)
Not;Xarici forumlardaki,bloglardaki,saytlardaki gördüyüm resepleri her zaman hazırlamağa çalışıram.bu resept de www.portakalağacı.com dan alınmıştır.tebii ki şekiller her zamanki kimi mene aiddir ;)
Açar sözlər:
Qabaqki yazılar
Balaca melek qızım Esma Nur ve yoldaşım üçün defterimde yemek siyahısı ve reseptleri var idi.Sonra düşündüm... Niye de bu menyu ve reseptler bir blogda yazılmasın?!
- Tortlar (8)
- Şorbalar (1)
- Keksler-kurabiyeler (3)
- Salatlar (3)
- Xörekler (5)
- Şirniler (4)
- Xemir işleri (2)
- Faydalı bilgiler (4)
- EsmaNur`un menyusu (2)
- Bölmesiz (2)
- Sevdim (1)
- Ruhun qidası (4)
- kisshot.blogspot.com (58)
- alternativa.blogsome.com (225)
- gurbanov.net (174)
- amitaf`dan gözel fotolar (52)
- vuqar.azeriblog.com (49)
- Kelebek EsmaNur (111)
- blogran.com (127)
- May 2008 (6)
- Aprel 2008 (10)
- Mart 2008 (18)
- Fevral 2008 (4)
Yazıların ve şekillerin icazesiz ve qaynaq gösterilmeden yayımlanması qadağandır!!!