Peyğember Efendimizin (s.a.s) iftar duası

Resulullah (s.a.s) iftar etdiyi zaman bu duanı oxuyardı;

"Allahumme leke sumtu ve ala rızkıke eftartu"

Tercümesi-"Ey Allahım,senin rızan üçün oruc tutdum ve Senin verdiyin ruzi ile orucumu açıram."

Efendimiz (s.a.s) orucunu açdığında bele deyerdi;

"Elhamdulillah, susuzluq getdi,damarlar islandı, inşaAllah Teala savab deqiqleşdi."

İftar vaxtı bele deyerdi;

"Allahım,bütün kainatı bürüyen rehmetinin haqqı üçün meni bağışla, günahlarımı efv et."

Herkese xeyirli Ramazanlar.

Ruhun qidası-Tefekkür | Şərhlər(2)
Baxış sayı: 41
Açar sözlər:

Kever ve keverin faydaları

KEVER:Bol miqdarda C,K ve B vitaminleri, elece de potasyum,kalsiyum,silisyum,manganez,kükürd, yod ve demir var.

(foto internetden alınmışdır)

Keverin faydaları:Bedene qüvvet verir.Qan emele getirir,qansızlığa yaxşı tesir edir.Hezm sistemi üçün çox faydalıdır.Hezmi asanlaşdırır.Sinirleri qüvvetlendirir.Böyrekleri,bağırsaqları ve medeni yaxşı işledir ve güclendirir.Böyrek daşlarını ve qumlarını tökmeye kömek edir.Bedeni ve qanı temizleyir.Astma,revmatizma,egzama ve damar sertliyine qarşı faydalıdır.Ana südünü artırır.Xerçeng xesteliyine qarşı qoruyucudur.

P.S-uşaqlara yedirdikde diqqetli olun,çünkü bağırsaqları işledir,qarnı boşaldır.Qızımda qebizlik olduğunda keverden xörek ve ya şorba bişirib yedirirem.

(Bu yazını yazarken www.mydearbody.com internet sehifesinden faydalandım)

Faydalı bilgiler | Şərhlər(0)
Baxış sayı: 39
Açar sözlər:

Kever yemeyi (Uşaqlar üçün)

Bu aralar qızım üçün hansı faydalı yemekleri bişire bileceyimi düşünürem.Çox yemek kitabları,internetde sağlıqlı qidalanmaya aid yazılar oxuyuram.Hem artıq payız ve elece de qış yaxınlaşır,bu fesillerde qrip kimi keçici xestelikler de artır.Ona göre de ailemizi,esasen de uşaqlarımızı qorumaq biz qadınların,anaların boynuna düşür.

Bedenimizi soyuq fesile hazırlamalıyıq.Hele bu aylarda,terevezin ve meyvenin her növ ve bol olduğu aylarda,çox çox terevez ve meyve yemeliyik deye düşünürem.

Dünen bazara getdiyimde artıq keverin de satıldığını gördüm,aldım.Keverin çox faydaları var,inşallah gelen yazımda onun faydalarından da yazaram.

Kever yemeyi

Erzaqlar;

Zeytun yağı

Quru soğan-1 baş

Kök-2 orta boy

Kever-yarım kq

Qaynamış su-2-3 stekan

Düyü-1 armudu stekan

Hazırlanması;

Soğanları doğrayın,kökleri de yaxşıca temizleyib yarım ay formasında doğrayın ve qazana yağı qoyub,soğanlar ölene qeder kökle birlikde qovurun.Keverleri de 2 barmaq qalınlığında doğrayın ve qazana elave edin,ölene qeder qovurun.Suyu elave edin,az ateşde qaynayandan 5 dq sonra düyünü qatıb qarışdırın.Keveler bişene qeder az ateşde bişirmeye davam edin.

Bişdikden sonra limon suyu da elave etseniz dadı çox daha gözel ve elave c vitamini de qatmış olarsınız.

Men yemek hazır olduqdan sonra rondoda püre halına getirdim,suyu az olduğunda üzerine qatıq töküb körpeme yedirdim.

Nuş olsun!Körpeleriniz her zaman sağlıqlı ve xoşbext olsun!

Uşaqlar-(nyam-nyam) | Şərhlər(0)
Baxış sayı: 42
Açar sözlər:

Qış hazırlıqları-1

Günler nece keçir heç hiss etmirem.Qızımın saçlarımı yolmasıyla oyanıram ve bir de baxıram qızım ayaqlarımda,lay-lay oxuyuram ve artıq gece olub.

Bu qeder işimin arasında bu il ilk defe qışa bir şeyler hazırlayıb,dondurucuya qoymaq qerarına geldim.Pomidordan başlayım dedim.

Körpeme qışda hormonlu  pomidorlar yedirtmemek üçün,indi pomidorun en bol ve hormonsuz olduğu vaxtda 10 kilo aldım.Yaxşıca yuyub,2 yere bölüb rondoda püre halına getirdim.

Sonra dondurucu paketlerine,tek istifadelik stekanlara ve buz qablarına tek istifadelik doldurdum.

İsteyenler rondodan keçirdikleri pomidorları,qazana töküb,1 defe qaynadıb,duzunu vurub elece bele qablara yığa bilerler.Men tez olsun deye bu yolu seçdim.

İstifade ederken,erimelerini gözlemeden qızdırılmış yağın ve ya şorbanın içine atın.

Bu balaca buz qablarında dondurduğum pomidor püresini ise 1-2 dene,sadece yemeklere dad vermesini üçün istifade edeceyem.

Sizin de qış hazırlıqlarınız başladı mı?Ya siz neler qoydunuz dondurucunuza?

Faydalı bilgiler | Şərhlər(4)
Baxış sayı: 89
Açar sözlər:

Sahur ve bayatlamayan poğaça

Dünen bu ilin ilk sahuruna qalxdıq,hem de ne qalxmaq :) .

Gece oynadım,tez çaydanın altını yandırdım,bir yandan tez-tez salat hazırladım,xurmanı,çerezleri stola qoydum vs.Her şey hazır olandan sonra metbexin penceresinden küçeye baxdım.Qarşıdakı binanın evlerinin bütün işıqları sönük idi.Çox üzüldüm,üreyimde "Nerde o eski Ramazanlar,insanlar sahura kalkar,tüm ışıklar yanar,evlerden taze demlenmiş çay kokuları gelirdi.. eeh-eh!!" dedim.

Getdim yataq otağına,yoldaşımı sahura qaldırmağa. Gözlerini aça bilmirdi,yene metbexe qayıtdım.

Bir az sonra Ramazan davulcusu da geldi,davuluna vuraraq,manisini oxudu-"İnananlar oruç tutar,Gönüller hep bir atar,Sevinir hep müminler,Allah diyenler artar"

Dedim "Davulcu da yatıb yuxuya qalıb yeqin,20 deqiqeye oruc başlayacaq,bu hele indi gelib camaatı oyandırır."

Yene yoldaşımı çağırdım,gelib saat baxdı,hele imsaka 1 saat var deyib getti yatdı :).

Sen deme,imsakın seher saat 5 de olduğunu unudub,çalar saatı 3-e qurmuşam :)

Boşuna insanların günahına girdim :)

Sahur yene evvelki kimiydi,yene qonşuların bir-bir işıqları yandı,evlerden sesler ve gözel qoxular gelmeye başladı hamd olsun.

İndi keçek resepte,sahur üçün ideal resept,bir poğaça hem de bayatlamayan poğaça resepti.

Erzaqlar;

*İlıq süd-1 stekan

*Qazlı su-1 stekan

*Bitki yağı-1 stekan

*Yaş maya-1 paket (42gr)

*Toz şeker-2 xörek qaşığı

*Un

*Duz

Hazırlanışı;

Bütün erzaqları qarışdırıb,yumşaq bir xemir yoğurun.Qulaq memesinden bir az yumşaq ola biler.Xemiri mayalanmağa qoyun.İçine ister kartof puresi,ister et,ister pendir qoyun.Men pendir qoyub yumruladım.Üzerine yumurta sarısı sürtüb,200 dereceli sobada bişirin.Resepti atasofrasından aldım.Allah razı olsun ondan.Şekil,her zamankilar kimi menim bişirdiyim nyam-nyam'lar :)

Bugünki yazımı bir hedisle bitirmek isteyirem..

"Kim Ramazan ayının orucunu inanaraq,Allah'dan sevab umaraq ve bağışlanma dileyerek tutarsa,keçmiş günahları bağışlanır." (hadis-i şerif)

Nece gözel bir müjde..

salam ve dua ile..

Xemir işleri | Şərhlər(0)
Baxış sayı: 64
Açar sözlər:

Kamal paşa şirnisi

Nehayet,gedireeeeem :) Çantalarım yanımda yerde,paltarlarımızın arasında batmışam  ve bir yer tapıb yazıram :)

Bakıya gedireeem,qurbetde yaşadığım üçün Bakını her pisliyine baxmayaraq sevirem.Eslinde men Bakını yox,Bakının mene xatırlatdıqlarını sevirem,yaşanmışları sevirem.Men ailemi sevirem..

Saatlar qalıb teyyareye minib,bu ölkeni terk etmeyime.Buraya gelib,elvida demek istedim.

Dadlı bir şirni ile elvida deyirem.

Resept yoxdur,çünkü bu şirni sadece hazır satılır,tekce şerbetin içine atıb bişirmek ve üzerini bezemek qalır.

Sağolun.. Metbexinizden bereket ve evinizden huzur eksik olmasın!

Şirniler | Şərhlər(2)
Baxış sayı: 144
Açar sözlər: