Reklam verin!
Paylaşmaq gözel,faydalı olmaq daha da gözel...
Bir çoxumuz her halda jelatinli şirniler yemişik ve ya yeyirik.Bir çox tortların (meyveli) üzerinde istifade olunur,meyvelerin qaralmaması üçün ve ya şirin rengli jileler.. Bes bunların be`zilerinin donuzun sümüklerinden hazırlandığını bilirdiniz?Normalda bu jileler heyvan sümüklerinden hazırlanır.Meselen evde herhalda görmüsünüz,bulyon üçün sümüklü eti qaynatdıqdan ve o soyuduqdan sonra,donub jile kimi qalmasını.Eyni ile bunun kimi.Men burda (istanbulda) tamamile bitkisel (vegeterianlar üçün olan) jilelerden istifa edirem ve ya içinde sadece dana sümüyünden hazırlanmış jilelerden istifade edirem.Amma Azerbaycanda Rusiyanın istehsal etdiyi jilelerden satılır,balaca paketlerde.Aman dostlar,eger sizde donuz yemirsinizse bu jilelerden almayın ve ya restoranlarda,kafelerde size verilen tortları (üzerinde ve ya terkibinde jile) ve ya jelatinli şirnileri yemezden evvel düşünün mence.Ya yemezden önce bunun neden hazırlandığını araşdırın ve ya en yaxşısı dilinize bele vurmayın

Açar sözlər:

Yazar: esmanurum | Tarix: May 15, 2008 15:31 | Faydalı bilgiler | Şərhlər(0) | Baxış sayı: 6

Közlenmiş badımcan salatını yoldaşım çox sevir,her zaman qablarda satılan hazır közlenmiş badımcanlardan alırdıq.bu sefer özüm bişirmek istedim amma,evveller daha men evlenmeden önce anam  bu salatı hazırladıqdan  sonra ocağın halı gözümün qabağına geldi :)

Yegin bir çox qadın badımcan közlerken ocağın çirklenmesinden şikayetçi olar.Bu yaxınlarda bir neçe yol öyrendim.Artıq ocağım ter temiz qalır :)

Men badımcanları cızılmış ve artıq xarab olmuş teflon bir tavam var,orda közleyirem.Siz de köhne,artıq işletmeyeceyiniz bir tavada ede bilersiniz.

Ve ya badımcanları aliminyum falqaya büküb,sobada bişire bilersiniz.Mence sobada bişen o qeder de lezzetli olmur,amma temizlik de menim üçün önemlidir ;)

 


Açar sözlər:

Yazar: esmanurum | Tarix: May 1, 2008 0:05 | Faydalı bilgiler | Şərhlər(0) | Baxış sayı: 16

Men heç bir zaman çörekleri tullamıram.ele ki gördüm küflenmeye ve ya qurumağa üz tutub,tez penceremin qabağına düzürem,quruduqdan sonra rondoda xırdalayıb,bir qabda saxlayıram.qıymalara qatıram en çox onları,ya da 1-2 yemek var,onlarda istifade edirem.ama çox olanda da qurutmadan,penceremin qabağına didib qoyuram,çoxlu quşlar gelir yeyirler :) Siz de atmayın çöreklerinizi,en azından ac insanları düşünerek :(

Bes sizler köhnelmiş çöreklerinizden nece istifade edirsiniz?köhne çöreklerden istifade ederek hazırlanacaq yemek reseptleri bilirsiniz mi?Meselen tost kimi,sobada mini pizza kimi vs.başqa?


Açar sözlər:

Yazar: esmanurum | Tarix: Mart 8, 2008 0:22 | Faydalı bilgiler | Şərhlər(2) | Baxış sayı: 62

İnternette yemek sehifelerinde gezerken gördüm bunu.Ellerimiz qaralmadan,nar deneleri etrafa uçmadan,metbexdeki kafel,perde qırmızı nöqtelerle boyanmadan en rahat nece nar temizleye bilerik :) buyurun...

   

 


Açar sözlər:

Yazar: esmanurum | Tarix: Fevral 25, 2008 12:32 | Faydalı bilgiler | Şərhlər(2) | Baxış sayı: 55

Qabaqki yazılar

  Yazılar cəmi: 4   
© 2008 Bütün hüquqları qorunur və blogçuya məxsusdur - Dəstək: AzeriBlog.com