Sevgili Yağmur yazdığım puding reseptini bişirmiş,sevmişdi amma şirniyatdan çox duzlu şeyler yemeyi sevdiyini dedi :) Bundan sonra Yağmur üçün tez-tez duzlu reseptler :)yayımlayacağam inşallah.
Yağmur ,herhalda bu resepti bilirsen amma men yene de xatırlatmış oldum.Ve de bildiyim kiçik rahatlıqlar var,onlardan da yazacağam..
Erzaqlar;
Böyük badımcan
Yaşıl,çarliston biberi
Pamidor
Soğan
Limon-1
Yağ
Ceferi
Hazırlanması;
1-Önce badımcanları közledim.nece közlediğimi gelecek yazımda yazacağam.isti haldayken,tez qabuqlarını soydum ve kiçik kiçik doğradım.
2-Biberleri,pamidoru,soğanı doğradım ve badımcanlarla qarışdırdım.üzerine yağ,limon suyu,duzu sepip yene qarışdırdım.
3-En sonda da xırda xırda doğradığım ceferini üzerine serpişdirdim.
Açar sözlər:
Haydari-menim çox sevdiyim mezelerden biridir.eslinde salat deyil,mezedir bu.xüsusen de plovla servis ettiyiniz yemeklerin yanında e`la olur.
Erzaq;
*Süzme qatıq
*sarmısaq
*quru nane
*kekik
*qırmızı pul biber (acı)
*şüyüd
*zeytun yağı
*duz
Yazdım bunları amma siz isteyinize göre miqdarlarını ayarlayın.şüyüdü xırda-xırda doğradım,yağ ve pul biberden başqa hamısını qarışdırdım.servis qabına alıb,üzerine pul biberi sepib,yağ gezdirdim.
Nuş olsun!
Açar sözlər:
Bu salatı hazırlamaq 5 dqnizi alacaq.hem dadlı,hem de qısa zamanda hazır olur.Balaca canavarım var evde,doğramağa zamanım yox idi bir bir, kartofu ezdim,xiyarı rendeledim.. uydurmuşdum ama dadlı bi şey çıxdı ortaya :)
Erzaq;kartof-3 dene,xiyar-1 dene,mayonez,qatıq,yağ,duz,istiot,maydanoz (azericesini bilmedim :) ,bilen olsa yazsın zehmet olmazsa :) )
Kartofları suda bişirib,qabıqlarını soyub ezin+yağ+xiyar rendele+ince ince doğranmış maydanoz+mayonez+qatıq+duz,istiot ve arzuya göre az limon suyu da sıxmaq olar,dadlı olar ye`ni.qarışdırın ve salat hazır.Nuş olsun.
Açar sözlər:
Qabaqki yazılar
Balaca melek qızım Esma Nur ve yoldaşım üçün defterimde yemek siyahısı ve reseptleri var idi.Sonra düşündüm... Niye de bu menyu ve reseptler bir blogda yazılmasın?!
- Tortlar (7)
- Şorbalar (1)
- Keksler-kurabiyeler (3)
- Salatlar (3)
- Xörekler (5)
- Şirniler (4)
- Xemir işleri (2)
- Faydalı bilgiler (3)
- EsmaNur`un menyusu (2)
- Bölmesiz (2)
- Sevdim (1)
- Ruhun qidası (4)
- kisshot.blogspot.com (51)
- alternativa.blogsome.com (210)
- gurbanov.net (158)
- amitaf`dan gözel fotolar (43)
- vuqar.azeriblog.com (44)
- Kelebek EsmaNur (100)
- blogran.com (116)
- May 2008 (4)
- Aprel 2008 (10)
- Mart 2008 (18)
- Fevral 2008 (4)
Yazıların ve şekillerin icazesiz ve qaynaq gösterilmeden yayımlanması qadağandır!!!