selam arkadaşlar......bu tarifimi pdçse...30...a gönderiyorum....sevgili arkadaşım susamçörekotunada kolaylıklar diliyorum.......daveti içinde ayrıca teşekkürler......
blogmanşet harıl harıl çalışıyor.....maşallah maharetli arkadaşlara......ne enerjidir bu anlamadım....bende kıskandım ve bi tarif ekliyeyim dedim.....
eklemeden önce birkaç hafta önce başıma gelen bi olaydan bahsetmek istiyorum......bizim evde adet haline gelen bişey varki o da hafta sonları hamsi yemek.......yine bol salata destekli bir hamsi hayali ile balığımızı aldık......
eve gelip temizlemek üzere aldım elime......poşeti biraz araladım kiiiii poşetin kenarında ip gibi bişey var.....alıp atmak istedim elimi tam yaklaştırmıştım ki hareket etmeye başladı........
acaba benmi poşeti oynattım diye iyice yakından izledim.....ve o şey gerçekten hareket ediyordu....aynen mısır püskülü gibiydi........incecik......ip gibi....
dikkatlice baktığımda poşetin içinde daha çok olduğunu gördüm...bu kadar basit anlattığıma bakmayın ...gerçekten çok korktum ve çok huylandım........hayatta en huylandığım hayvan tırtıl,kurt,solucan gibi canlılardır........hadi onlar gözle görülür bir yapıya sahipler...bunu farketmeniz çok zor......balığın çizgileri bile zannedebilirsiniz.......
adı herneyse solucanmı kurtmu parazitmi bilmiyorum ama aldığınız balığı iyice kontrol edin..ilk defa başıma geliyor......iki üç haftadır balık alamıyorum......
bende o yüzden patatese talim diyorum ve işte tarifim.........
daha öncede buna benzer bi tarif vermiştim...onunda tadı çok güzel olmuştu..... maziden kalma görüntüsü ile işte eski tarifim........görüntüye aldanmayın.......tıklayın.....mayalı poğaça hamurundan daha neler üretilir kimbilir.......bir tepsi poğaça yaptıktan sonra artan hamuruma yine bu güzel rulodan yaptım........
malzemeler....- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ(bir parmak az olabilir)
- 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz,1 yemek kaşığı toz şeker
- bir paket maya(ister kuru ister yarım paket yaş maya)
- 4-5 adet patates(büyüklüğüne göre değişir)
- bir miktar sıvı yağ
- 100 gr kadar koyun peyniri
- maydonoz
- yumurta sarısı (hamurdan artan)
- susam veya çörek otu
- hamur yoğrulur......mayalanmaya bırakılır.....
- pataesler haşlanır......ezilir..az sıvı yağ ve tuz eklenir...ve maydonozlar içine doğranır......
- hamurun dörtte biri alınır....unlanmış tezgahta,bir cm kalınlığında açılır......
- önce patatesli karışımdan heryerine gezdirilir.....üzerine peynir parçaları konulur.....
- rulo şekli verilerek üzerine yumurta sarısı sürülür......susam serpilir.....
- 180-200 dercede az ısıtılmış fırına verilir........üzeri kızarınca fırından çıkarılır....üzerine bir bez örtülerek biraz ılınması beklenir.....
- iki cm kalınlığında keserek servis yapılır....
afiyet olsun.....
.jpg)
